Картофель фаршированный овощами
Подобрать крупные картофелины примерно одного размера. Вымыть их щеткой под проточной водой, обтереть досуха бумажным полотенцем, вилкой сделать несколько неглубоких наколов, после чего смазать растительным маслом и посыпать солью. Каждую картофелину обернуть в двойной слой фольги и уложить на противень. Овощи вымыть, обтереть бумажным полотенцем. Лук не чистить, просто разрезать пополам.
Картошка в духовке, запеченная по этому рецепту, подойдет как основное блюдо и как гарнир. Готовится очень просто, а получается сытный и ароматный картофель в духовке, выглядит аппетитно, а пахнет - просто умопомрачительно! Картофель тщательно помыть, проколоть вилкой по всей поверхности, посолить, замотать в фольгу и отправить запекаться в духовку при температуре градусов на минут до полной готовности. Готовность можно проверить зубочисткой.
Фаршированный картофель считается очень вкусным, сытным блюдом, которое подается к столу самостоятельно или в качестве гарнира. Готовится он очень быстро из доступных компонентов. Для фаршировки подходят крупные клубни картофеля, которые следует предварительно отварить или запечь в мундире. Когда она будет практически готова, ее остается дополнить начинкой и запечь в духовке. Отваривать картофель следует в мундире. Счищать его после фаршировки не требуется.
